昨日、書きました、塩＝からだに良くない。イメージを払拭したいと思います。

塩について調べていたらこのようなクイズがありました。

油に動物性、植物性、タンパク質にも動物性、植物性があるように

塩は動物性のものでしょうか？植物性のものでしょうか？？？？

※ちなみに砂糖は植物性です。

では、塩は・・・

正解は・・・

どちらでもない。です。

塩は食品の中で唯一どちらにも属さず、これだけ科学技術が進歩しても

塩に代わるものは作れない、唯一無二の存在なのです。

そして、脂肪やたんぱく質がからだを動かすためのエネルギーになるのに対し

塩（マグネシウム）は、からだがスムーズに動くようにコントロールする働きをしています。

なので、塩（マグネシウム）を取らなくなるとからだをスムーズに動かす事が困難になる可能性が高くなってしまうのです。

もちろん、繰り返しになりますが、取り過ぎは良くはありません。

ですが、取らな過ぎも良くありません。